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ウキキチョコレート絶賛販売中

 

ウキキ
ウキキチョコレートってうまいよね
食べた後も口の中はチョコレート感たっぷり

 

ぐるぐる
カカオ濃度、めちゃめちゃ濃いからね〜

 

カカオ
ハッピーエネルギーが、ぎゅっと詰まってるよ◎

 

 

 

 

ウキキチョコレートのハマる美味しさの秘密!!

 

カカオの品種 – 自然農法 – チョコレート感覚で食べることができる!!

 

ウキキチョコレートのローカカオ、チョコレートは在来種です。

 

在来種は自然な育種をしていくうちに、その地域の気候・風土に合わせて適応していった伝統作物のことです。

 

※大量生産、大量消費されいているF1種とは違い、伝統作物ですので食べると違いにびっくりします。伝統作物は栄養素をたくさん含んだ、素晴らしい食べ物です。

 

在来種であるクリオロ種は今、現在世界で3%しか存在していないとまでいわれていますので、カカオの中で最も貴重な品種と言えます。

 

 

クリオロ種は最高級カカオと言われておりカカオが好きな人が食べるとその「味」「濃厚さ」「エネルギー」が詰まったことに驚かれると思います。

 

 

カカオを食べて幸せな時間を増やしてみよう

 

 

カカオのエネルギーとして知られているのが、「セロトニン(幸せホルモン)」のことでカカオを食べることによりでる脳内成分ですが、人が幸せだと感じたときにもでる成分です。

 

人が幸せだと感じるときにでてくるセロトニンなんですが、このセロトニンの分泌量が増える時間が増えることにより、人生においての幸せタイムが増えることになると思っています。

 

最高品質のカカオ、クリオロ種から作られているウキキチョコレートを食べて人生の幸せタイムを増やしましょう。

 

 

カカオの幸せが詰まったクリオロ種などから作られたローカカオチョコレートやカカオ分の高いチョコレートを食べてみれば、あなた自身の本来の幸せについて閃くかもしれませんよ。

 

ウキキチョコレートのカカオは自然栽培で育てています。

 

 

ウキキチョコレートの契約農家は人里離れたジャングルの中でオーガニック(農薬不使用、除草剤不使用、肥料不使用)でカカオを育てています。

 

 

基本的にジャングルの中で除草剤(雑草などが生えないようにする薬品)抜きで農家をするということ自体、極めて難しいんじゃないかな、よほど生産物に思い入れがない限り薬品を使わない除草作業はしないんじゃないかとジャングルにある農家をみて思いました。

 

 

ジャングルに毎日、無限のように生える草刈りはジャングルに住む先住民族の方達の仕事になっています。そのため薬品を使わない草刈りをすることで先住民族の方達の仕事ともなりカカオの品質向上やフェアトレード(発展途上国の方達が働いても平等にお金が回るシステム)に繋がっています。

 

 

ですので農業薬品を使わずにオーガニック(農薬不使用、除草剤不使用、肥料不使用)で安心して、そして美味しいローカカオとチョコレートを食べていただくことができます。

 

 

 

チョコレートみたいに食べることができるローカカオです

 

ウキキチョコレートのローカカオは太陽光のみで天日干ししたカカオ豆を砕き、チョコレート専用の機械で長い時間練りこみます。

 

 

ローカカオ豆の中のカカオオイル(カカオバター)と完全に混ざり合うまで2〜3日チョコレートの機械をフル稼働で回しっぱなしで練りこみます。

 

 

完全にローカカオ豆をチョコレート状になるまで練りこんでいます。チョコレート状態になったものを冷凍室で固め合わせたものを砕き空気が入らないようにパッケージ化しています。

(パッケージ化されたローカカオパックの中身は大きいものから小さいものまでまちまちです、パウダーになっているものも入っていますがカカオバターは含まれています)

 

・販売中のローカカオ100%ペーストの中身はこのような形で入っております。

 

 

ローカカオは空気に触れると味が変わります。なので生産・加工してからすぐにパックに詰めてありますので作られてからすぐの品質と変わりなく食べていただけます。

 

 

・販売中のカカオ70%チョコレートとカカオ77%チョコレートの中身はこのような形で入っております。

 

ウキキチョコレートのローカカオは100%です

 

ローカカオ豆から作られたもの以外は入っておりません。100%で食べると苦いと思うでしょうが、そんなに苦味はありません(ウキキチョコレート店主である私は毎日食べておりますが苦いと感じたことはありません、味覚は人それぞれによりまちまちですのでご理解してください)

 

 

そのまま食べてもどちらかというと、クリーミーでマイルドな味わいです。

 

 

そのまま食べる以外にもステンレスのボウルなどで湯煎して溶かしてカカオを使うチョコレートやスイーツの材料にも使えますし、お湯で溶かしてホットチョコレートドリンクとして飲んでもいただけますよ。

チョコレートドリンクとして飲まれるときは、25gから50gぐらいをコップ一杯分の沸かしたお湯に溶かしこんで飲むか、沸かしたミルクに溶かしこんで飲むのがオススメです。

 

 

ローカカオ100%で食べても、苦味がなく美味しく食べていただけるのが、ウキキチョコレートです!!

チョコレートの美味しさは自信を持ってオススメいたします!!

 

ウキキチョコレートの商品、お買い求めはこちらから販売しております。

 

 

カカオ分70%と黒糖30%の甘く美味しいチョコレートも販売中!!(使用しているカカオ、黒糖はオーガニック)



 

商品をパックしている中はこのようになっております。

 

 


 

取扱い店舗

大阪

エコスペースゆう 大阪市天王寺区勝山2-19-1

coffeebikeedenico (コーヒーバイクエデニコ) 大阪市浪速区大国1-6-2大国マンション1階南側

ORANGE COUNTY CAFE(オレンジカウンティカフェ)大阪府富田林市宮町2-7-39 2F

Healthy & Natural 自然館  大阪府大阪市中央区瓦町3-2-3

安全なお米・自然食品 根っこや 大阪府柏原市大正3-1-35 

Organic Raw8 cafe(オーガニック ローハチ カフェ)大阪府大阪市北区中津1-15-53

東京

Organic cafe Planet Tree(オーガニックカフェ プラネットツリー)東京都大田区中央1-15−1

千葉

寺子屋オーガニックカフェ EDEN〜エデン〜 千葉県佐倉市宮ノ台3-1-10